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ニタリクジラ 本皮
クジラの皮下脂肪の部分です。 薄くスライスして刺身やクジラ汁として食べられます。 赤肉の刺身と一緒に「紅白刺し」として食べるのがオススメです。 個パックなので保管しやすく使い切りやすいです。
このマニュアルで発注できる鯨肉は、基本的に店舗様向けの業務用サイズです。 そのため、1ケースの内容量が7〜10kg（部位によって異なる）、サイズは（長）375×（幅）305×（高）120mmになります。 発注を検討される店舗様は購入サイズが冷蔵庫で保管できるか事前にご確認ください。
※このケースサイズが入る冷蔵庫が必要です。
ケース側面の表記は左から、原産地／鯨種／製品規格／西暦年月日の順に印字しています。
ニタリクジラ 畝須ベーコンスライス 500ｇ
500g(100ｇ×5パック入り)/-/-
8,990円（税込）
ニタリクジラ 尾肉 360g
360g（120ｇ×3パック入）/-/-
8,160円（税込）
ニタリクジラ 赤肉 1kg 熟成柵
1kg(250ｇ×4パック入)/-/-
8,120円（税込）
ニタリクジラ 心臓 1ｋｇ
1kg（200ｇ×5パック入）/-/-
7,700円（税込）
【おつまみセット】ニタリクジラ珍味3種盛り合わせ
約820g（畝須ベーコン100g×3、本皮120g、心臓200g×2）／箱/-/-
8,950円（税込）
【お試しセット】ニタリクジラ5種盛り合わせ
約790g（赤肉250g、本皮120g、尾肉120g、畝須ベーコン100g、心臓200g）／箱/-/-
9,600円（税込）
