ニタリクジラ 脂須子(あぶらすのこ)-くじらにく.com

ミンククジラ原料詳しくは

海のジビエ詳しくは

鯨タン詳しくは

ニタリクジラ脂須子（あぶらすのこ）

胸びれの付け根にある希少部位。鮮やかな縞模様としっとりとした脂の質感が特徴。

火が通りやすく、やわらかな食感になる。

在庫数	残りあと18個

個数個

このマニュアルで発注できる鯨肉は、基本的に店舗様向けの業務用サイズです。
そのため、1ケースの内容量が7〜10kg（部位によって異なる）、サイズは（長）375×（幅）305×（高）120mmになります。
発注を検討される店舗様は購入サイズが冷蔵庫で保管できるか事前にご確認ください。

※このケースサイズが入る冷蔵庫が必要です。

ケース側面の表記は左から、原産地／鯨種／製品規格／西暦年月日の順に印字しています。