お知らせ

2019/05/31

日本初! くじら肉原料販売サイト「くじらにく.com」オープン

弊社は、日本の調査捕鯨を実施している(一財)日本鯨類研究所より
調査副産物(鯨肉原料)の販売委託を受けている会社です。
 
日本は、今年7月から31年ぶりに商業捕鯨を再開します。
まさに令和元年は、日本の商業捕鯨再開元年となります。
 
一方、調査捕鯨という限られた供給しか叶わなかった長い年月によって、
美味しい鯨料理を知る若い世代が少なくなっています。
 
「日本中に鯨の美味しさを届けたい」

「若い世代にも鯨の魅力を知ってもらいたい」

「飲食店で美味しい鯨料理をどんどんメニュー化してもらいたい」


 
そんな想いから、誰でもくじら肉原料が買える日本初のくじら肉原料販売サイトを本日オープンいたしました。
 
また、鯨肉について皆さんに知っていただくために、
日本のトップレベルの鯨料理専門店の知識と技術を凝縮した「鯨肉調理マニュアル」を作りました。
会員登録いただければ誰でもサイト上で無料でダウンロードいただけます。
 
鯨肉に興味を持っていただけたら、是非、あなたならではの鯨料理を作ってみてください。
 
ようこそ、驚きと感動の「くじら肉の世界」へ!
 

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